Kao roditelji mališana, zasigurno ste se našli u situaciji kada ste panično pokušavali smisliti brzo i zdravo rješenje za obrok dok vaša djeca plešu oko vas, tražeći pažnju. U toj brzini, ispravno je prioritizirati zdravlje i kvalitetu prehrane, ali to ne mora značiti sate provedene u kuhinji. U ovom članku, podijelit ću s vama nekoliko ideja za obroke koji su brzi, ukusni i, što je najvažnije, zdravi za vaša mala čuda.
Jednostavni doručci koji oduševljavaju
Doručak je najvažniji obrok u danu, a s malo kreativnosti možete ga učiniti zabavnim i nutritivno bogatim. Primjerice, voćni smoothie s bananom, jagodama i jogurtom ne samo da je brz za pripremu, već i pruža obilje vitamina. Uključite i šaku špinata ili kelja u smoothie. Na prvi pogled, može zvučati neobično, ali neće se ni okusom primijetiti, a dodajte i žlicu lanenih sjemenki za dodatne omega-3 masne kiseline koje su odlične za razvoj mozga.
Palačinke s cjelovitim žitaricama
Naravno, tko može odoljeti palačinkama? Umjesto klasičnih, probajte cjelovite žitarice. Miješajući škrobne sastojke poput integralnog brašna s bananom i jajima, možete imati ukusne palačinke za 10 minuta. Osim toga, određena doza cjelovitih žitarica pružit će vašem djetetu potrebnu energiju za igru i učenje.
Ručak u svega nekoliko minuta
Ručak može biti izazovan, osobito kada se morate prilagoditi izborima vaših mališana. Idealno rješenje za ovo je priprema jednostavnih zdjela s povrćem i proteinima. Na primjer, ispečena piletina ili tofu posluženi uz kuhanu brokulu, šargarepu i integralni rižoto. Tofu možete začiniti dječjim omiljenim blendom začina, pa će tako i najizbirljiviji mališa možda prepoznati vlastiti mali gourmet.
Tjestenina s povrćem
Još jedan brz obrok je tjestenina. Koristite integralnu tjesteninu za veću nutritivnu vrijednost, a skuhajte je u juhi od povrća za dodatni okus. Nakon što se skuha, dodajte blanširano povrće poput tikvica i graška, maslinovog ulja i malo parmezana. Ovo jelo je također savršeno za obrok koji možete ponijeti sa sobom i jesti hladno!
Večera koja se može “pripremiti unaprijed”
Roditelji često imaju malo vremena u večernjim satima, no brze večere ne moraju značiti manje kvalitetu. Pripremite obrok unaprijed! Na primjer, domaći musaka s povrćem može se lako pripremiti dan ranije i samo zagrijati. Koristite povrće koje vaša djeca vole, poput tikvica ili krumpira, i ne zaboravite dodati malo mljevene piletine ili povrća.
Pizza na brzinu
Osim toga, tko ne voli pizzu? Iskoristite tortilje ili pita kruh kao podlogu. Na svaki komad stavite umak od rajčice, povrće po izboru i malo sira. Ovaj hladni obrok može se pripremiti i peći brzim tempom dok se djeca igraju. I, naravno, neka djeca budu uključena u izradu vlastitih pizza! Djeca volje sudjelovati kada mogu birati sastojke i eksperimentirati s okusima.
U svijetu brzih rješenja i brze hrane, važno je da se potrudimo i osmislimo obroke koji su ne samo brzi, već i nutritivno bogati. Te male inovacije u kuhinji mogu vašu obitelj učiniti sretnijom i zdravijom. I na kraju, ne zaboravite: nahranite njihova tijela, ali i duše, jer obrok zajedno sa svojom djecom često postaje prekrasna uspomena.