Jabuka je jedan od najomiljenijih plodova na svijetu, a posebno je zanimljiva kada je riječ o dohrani beba. Osim što je ukusna, jabuka je bogata nutrijentima koji su ključni za rast i razvoj vašeg mališana. Bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima, jabuke su savršena prva namirnica za bebe, lako probavljiva i blagog okusa. U nastavku donosimo savjete o tome zašto su jabuke zdrave za bebe, kako ih pripremiti u obliku ukusnih kašica te recept za klasičnu pitu od jabuka koja može biti odlična užina kad beba malo odrasti.
Zašto je jabuka zdrava za bebe?
Jabuke nude brojne prednosti za zdravlje beba. One su odličan izvor vitamina C, koji je važan za imunitet vaše bebe, pomažući u borbi protiv prehlada i infekcija. Osim toga, jabuke su bogate vlaknima, što je korisno za probavu. Uzimanje vlakana može pomoći u prevenciji zatvora, čestog problema među malim djecom.
Jabuke također sadrže antioksidanse, koji pomažu u smanjenju upala i mogu pomoći u zaštiti stanica od oštećenja. Neka istraživanja sugeriraju da redovito konzumiranje jabuka može smanjiti rizik od raznih bolesti kasnije u životu. Čak i ako su vaša očekivanja mala, malo jabuka u svakodnevnoj prehrani može pomoći u uspostavljanju zdravih prehrambenih navika.
Priprema kašice od jabuka
Priprema kašice od jabuka kod kuće jednostavan je proces i možete ga prilagoditi prema ukusu vaše bebe. Na kraju, bit ćete sigurni da ona sadrži samo najbolje sastojke.
1. Odabir jabuka: Najbolje je odabrati slatke i zrele jabuke, poput Granny Smith ili Fuji. Ukratko, slatke jabuke olakšavaju bebama da se priviknu na nove okuse.
2. Priprema: Operite jabuke pod mlazom vode, a zatim ih ogulite. Uklonite sjeme i narežite na manje komade.
3. Kuhanje: Stavite narezane jabuke u lonac s malo vode i kuhajte ih na laganoj vatri dok ne omekšaju; to obično traje oko 10-15 minuta.
4. Blendanje: Nakon što su jabuke kuhane, stavite ih u blender ili upotrijebite štapni mikser za pravljenje glatke kašice. Po potrebi, možete dodati malo vode ili muškatnog oraščića za dodatni okus.
5. Skladištenje: Kašicu možete čuvati u hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku do tri dana ili je zamrznuti u manjim porcijama.
Recept za pitu od jabuka
Kada vaš mališan odrasta i može jesti komadiće hrane, pitu od jabuka može postati izvrstan desert ili užina. Ovaj recept je jednostavan, a svaki zalogaj je pun okusa.
Sastojci:
– 4 velike jabuke
– 1/2 šalice smeđeg šećera
– 1 čajna žličica cimeta
– 1 paket gotovog lisnatog tijesta
– Sok od pola limuna
– Prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Oljuštite jabuke, odstranite sjemenke i narežite ih na tanke kriške. Stavite ih u posudu, dodajte limunov sok, smeđi šećer, cimet i sol, pa dobro promiješajte.
3. Razvaljajte lisnato tijesto i stavite ga u kalup za pitu. Na tijesto rasporedite smjesu od jabuka.
4. Prekrijte drugom korom tijesta, zarežite oblik na vrhu kako bi para mogla izlaziti, i premažite žumanjkom ili mlijekom.
5. Pecite pitu 25-30 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Služite je toplu ili hladnu, a možete je poslužiti s malo grčkog jogurta ili sladoleda za posebne trenutke.
Jabuke su svestrani plodovi koje možete uključiti u razne obroke. Bez obzira na to radite li kašicu za bebu ili se zabavljate pravljenjem pite, jabuke će zasigurno postati omiljeni dio prehrane vaše obitelji. Započnite s ovim jednostavnim receptima i uživajte u zdravlju koje donose!